A árvore do SQL Developer mostra quais objetos você possui, não a quais objetos você tem acesso. Se você quiser ver os objetos aos quais você tem acesso e que são de propriedade de outros usuários, você precisa navegar até a ramificação "Outros usuários" da árvore, depois o usuário que possui a tabela e, em seguida, a ramificação "Tabelas".