O cursor no MongoDB é padronizado para retornar até 101 documentos ou o suficiente para chegar a 1 MB. Chamadas para iterar através do cursor depois que aparecem até 4 MB. O número de documentos devolvidos será uma função do tamanho dos seus documentos:
http://docs.mongodb.org/manual/core/cursors/
Você pode usar o método batch_size() em pymongo no cursor para substituir o padrão - no entanto, não ultrapassará 16 MB (o tamanho máximo do documento BSON):
http://api.mongodb.org/python/current/api /pymongo/cursor.html