Como gerar o nome da tabela por datetime?

DECLARE @d CHAR(10) = CONVERT(CHAR(8), GETDATE(), 112);

DECLARE @sql NVARCHAR(MAX) = N'select  *
into    report_temp.MSK_Traffic_Backup_' + @d + '
from    property.door_traffic;';

PRINT @sql;
--EXEC sys.sp_executesql @sql;

Agora, você também pode querer adicionar alguma lógica para tornar o script imune a erros se for executado mais de uma vez em um determinado dia, por exemplo

DECLARE @d CHAR(10) = CONVERT(CHAR(8), GETDATE(), 112);

IF OBJECT_ID('report_temp.MSK_Traffic_Backup_' + @d) IS NULL
BEGIN
  DECLARE @sql NVARCHAR(MAX) = N'select  *
  into    report_temp.MSK_Traffic_Backup_' + @d + '
  from    property.door_traffic;';

  PRINT @sql;
  --EXEC sys.sp_executesql @sql;
END

Quando estiver satisfeito com a lógica e quiser executar o comando, basta trocar os comentários entre PRINT e EXEC .