MongoDB:Eu quero armazenar o objeto array na coleção

Se você quiser ter uma propriedade chamada 'type' em seu esquema, você deve especificá-la assim 'type':{type:String}.

Além disso, suas matrizes de valor devem ter o tipo:"valor":[String]

Aqui está um exemplo de trabalho.

'use strict';

var mongoose = require('mongoose');
mongoose.connect('mongodb://localhost/test');
var Schema = mongoose.Schema;

var schema = new Schema({
	routerData: {
		'User-Name': {
			'type': {type: String},
			'value': [String]
		},
		'NAS-IP-Address': {
			'type': {type: String},
			'value': [String]
		},

	},
});

var RouterData = mongoose.model('RouterData', schema);

var routerData = {
	'User-Name': {'type': 'string', 'value': ['\u0000\u0000\u0000\u0000']},
	'NAS-IP-Address': {'type': 'ipaddr', 'value': ['10.1.0.1']}
};

var data = new RouterData({routerData: routerData});
data.save();