Este é apenas um problema de sintaxe, o correto é o seguinte:
<p>{{array.[0]}}</p>
Observe o
. ponto entre a propriedade array e a notação de colchetes (indexação de array) ? Aqui estão os documentos (ocultos) para isso:
https://github.com/meteor /meteor/wiki/Using-Blaze#dotted-helpers-with-numeric-indices
