O MongoDB armazena todas as datas e horários em UTC. Isso permite que o suporte e a tradução de fuso horário sejam feitos no lado do aplicativo em vez do lado do servidor.

A melhor maneira de armazenar datas e horas é por meio do objeto Javascript Date. Isso permitirá que você converta datas de e para timestamps Unix, usando getTime() e Date(milissegundos).

Deve-se notar que o Javascript armazena o tempo em milissegundos desde o UNIX Epoch, enquanto o timestamp padrão do UNIX está em segundos desde o Epoch.