Esta é uma pergunta de entrevista clássica.
No MS SQL 2005+, você pode usar o ROW_NUMBER() palavra-chave e ter o Predicado ROW_NUMBER =n
USE AdventureWorks;
GO
WITH OrderedOrders AS
(
SELECT SalesOrderID, OrderDate,
ROW_NUMBER() OVER (ORDER BY OrderDate) AS 'RowNumber'
FROM Sales.SalesOrderHeader
)
SELECT *
FROM OrderedOrders
WHERE RowNumber = 5;
No SQL2000 você poderia fazer algo como
SELECT Top 1 *FROM
[tblApplications]
where [ApplicationID] In
(
SELECT TOP 5 [ApplicationID]
FROM [dbo].[tblApplications]
order by applicationId Desc
)