Se eu modificar seu
Select DATE_FORMAT(date_time, '%b %e, %Y, %T') from table_name
para
Select DATE_FORMAT(now(), '%b %e, %Y, %T')
ele retornará
Aug 21, 2012, 16:51:30
. Você pode fazer a mesma coisa no Postgresql:
Select to_char(now(), 'Mon-dd-YYYY,HH24:MM:SS')
retornará
Aug-21-2012,16:08:08
Espero que seu problema seja resolvido.