$timestamp = "2013-09-30 01:16:06";
echo date("F jS, Y", strtotime($timestamp)); //September 30th, 2013
Observe o uso de
S para obter o sufixo ordinal em inglês para o dia.Como você já está usando
strtotime se você precisar de dados legíveis por humanos para a hora atual você pode simplesmente usar a palavra-chave "agora " como em strtotime("now") Fontes relacionadas
