"O MySQL recupera e exibe os valores DATETIME no formato 'AAAA-MM-DD HH:MM:SS'." Você pode armazenar apenas esse tipo, mas pode usar uma das muitas funções de formato de hora para alterá-lo, quando precisar exibi-lo.
Funções de hora e data do MySQL
Por exemplo, uma dessas funções é a DATE_FORMAT , que pode ser usado assim:
SELECT DATE_FORMAT(column_name, '%m/%d/%Y %H:%i') FROM tablename