Nenhum padrão significa que não há valor padrão. Se um valor não for fornecido em uma inserção, a consulta falhará com um "nenhum erro de valor padrão".

NULL é o valor NULL real, o que significa que, se nenhum valor for fornecido em uma inserção, a coluna assumirá como padrão NULL (vazio). Para varchar, você pode definir o padrão como '', mas NULL é melhor.

Os tipos int de incremento automático não devem ter um valor padrão (Padrão:Nenhum) porque sempre terão um valor.