Um dos caminhos por findAndModify método:Você pode facilmente comparar todo o novo objeto e verificar cada chave.
db.getCollection('usertests').findAndModify({
query: {"email":"example@sqldat.com"},
update: {name: "HHH", "email":"example@sqldat.com"},
new: true
})
update() retornar apenas alguns dos documentos que foram atualizados com sucesso. Portanto, sua lógica para verificar se atualizado com sucesso ou não também é válida. 
