Como obter os valores da minha consulta MongoDB uma const

Se você deseja salvar a dimension valor, primeiro você precisa fazer uma chamada ao seu banco de dados para obter o objeto do qual deseja extrair os dados.

const _ = require('lodash')
const Setting = mongoose.model('settings');

module.exports.dimension = (req, res, next) => {
    Setting.findOne({ _id: req._id },
        (err, setting) => {
            if (!setting)
                return res.status(404).json({ status: false, message: 'Setting not found' });
            else
                return res.status(200).json({ status: true, setting: _.pick(setting, ['dimension']) });
        }
    );
}