Acontece que eu esqueci de adicionar sqlparse ao meu requirements.txt e, portanto, o heroku não conseguiu executar a análise de SQL do Djongo em noSQL. Com base este problema parece que a versão 0.2.4 é a versão mais estável para usar.
requisitos.txt
django==2.2.12
djongo==1.3.2
gunicorn==19.9.0
django-heroku==0.3.1
django-crispy-forms==1.9.0
dnspython==1.16.0
sqlparse==0.2.4