Se estiver usando variáveis de ligação e ORM, aspas simples e e comerciais incorporados devem ser entregues automaticamente; esses são caracteres especiais no SQL*Plus ou SQL*Developer.
Para usar LIKE ao procurar os caracteres literais % e _ (não suas versões curinga de caractere único e múltiplo), você usaria o
escape
cláusula do like
doença:select * from my_table where some_text like '/%%' escape '/';
retornará apenas as linhas em que some_text começa com um sinal de porcentagem.