Veja o WAITFOR comando.
Por exemplo.
-- wait for 1 minute
WAITFOR DELAY '00:01'
-- wait for 1 second
WAITFOR DELAY '00:00:01'
Este comando permite um alto grau de precisão, mas é apenas preciso dentro de 10ms - 16ms em uma máquina típica, pois depende de GetTickCount . Assim, por exemplo, a chamada
WAITFOR DELAY '00:00:00:001'
é provável que não resulte em nenhuma espera.