Zero é 01 de janeiro de 1900 no SQL, então você pode usar isso:
DATEADD(day, @dayval-1,
DATEADD(month, @monthval-1,
DATEADD(year, @yearval-1900, 0)
)
)
Editar, fevereiro de 2018
Como a outra resposta diz, desde o SQL Server 2012 (lançado após a resposta original), podemos usar
DATEFROMPARTS
SELECT DATEFROMPARTS (@yearval, @monthval, @dayval)