Você precisa criar um menu pop-up e vinculá-lo ao Button-3. Aqui está um exemplo construído rapidamente a partir de um dos meus projetos
popup1 = tk.Menu(tree, tearoff=0)
popup1.add_command(
command=your_copy,
label="Copy")
def your_copy():
item = tree.selection()[0]
log.clipboard_clear()
log.clipboard_append(tree.item(item, option='text')
def popup_menu(event):
tree.identify_row(event.y)
popup1.post(event.x_root, event.y_root)
tree.bind('<Button-3>', popup_menu)
