Você pode usar LOCATE para encontrar a posição do @:
LOCATE('@',email)
Então, para encontrar o domínio:
SELECT CASE
WHEN LOCATE('@',email) = 0 THEN ''
ELSE SUBSTRING(email,LOCATE('@',email)+1)
END as Domain
FROM YourTable
LOCATE('@',email)
SELECT CASE
WHEN LOCATE('@',email) = 0 THEN ''
ELSE SUBSTRING(email,LOCATE('@',email)+1)
END as Domain
FROM YourTable