Você já tentou o seguinte:
LOAD DATA LOCAL INFILE 'c:/scheduletest.csv' INTO TABLE game
FIELDS TERMINATED BY ','
ENCLOSED BY '"'
LINES TERMINATED BY '\n'
(@DATE_STR, `time`, `awayteam_id`, `hometeam_id`)
SET `date` = STR_TO_DATE(@DATE_STR, '%c/%e/%Y');
Para obter mais informações, a documentação contém detalhes sobre o uso de user variáveis com LOAD DATA (mais ou menos na metade - procure por "Variáveis de usuário na cláusula SET" na página)
