Você pode usar a concatenação de strings e a instrução PREPARE para executar consultas criadas dinamicamente.
somestring
deve ser construído em um formato SQL válido como '1','2','3'
DELIMITER $$
DROP PROCEDURE IF EXISTS `abc`.`table1`$$
CREATE PROCEDURE `abc`.`test`
(IN somestring VARCHAR(255))
BEGIN
@s=CONCAT("
SELECT * FROM abc.table1
WHERE flight_type IN (",somestring,");")
PREPARE stmt FROM @s;
EXECUTE @s;
END $$
DELIMITER ;