Isso pode ser feito de forma muito simples, basta executar uma consulta como esta
$sql = "UPDATE tablename SET col1=col1+1 WHERE key=99";
Ou qualquer valor que você gosta
$sql = "UPDATE tablename SET col1=col1+3 WHERE key=99";
$sql = "UPDATE tablename SET col1=col1+1 WHERE key=99";
$sql = "UPDATE tablename SET col1=col1+3 WHERE key=99";
