phpMyAdmin usa SHOW TABLE STATUS para obter informações para suas tabelas.

Da documentação :

Isso ocorre porque o InnoDB é um ACID mecanismo de armazenamento compatível. O InnoDB implementa MVCC usando bloqueio em nível de linha . Em suma, pode haver várias cópias de uma determinada linha em um determinado momento. Sugiro ler este artigo:Entendendo o InnoDB MVCC .