Acesso negado para o usuário '[e-mail protegido]' (usando a senha:NÃO)

para este tipo de erro; você só precisa definir uma nova senha para o usuário root como administrador. siga os passos a seguir:

[root ~]# mysql -u root
ERROR 1045 (28000): Access denied for user 'root'@'localhost' (using password:NO)

Pare o serviço/daemon do mysql em execução

[root ~]# service mysql stop   
mysql stop/waiting

Inicie o mysql sem nenhum privilégio usando a seguinte opção;Esta opção é usada para inicializar e não usar o sistema de privilégios do MySQL.
```
[root ~]# mysqld_safe --skip-grant-tables &
```

Neste momento, o terminal parecerá parar . Deixe assim e use o novo terminal para as próximas etapas.

digite o prompt de comando mysql
```
[root ~]# mysql -u root
mysql> 
```

Corrija a configuração de permissão do usuário root;

mysql> use mysql;
Database changed
mysql> select * from  user;
Empty set (0.00 sec)
mysql> truncate table user;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)
mysql> flush privileges;
Query OK, 0 rows affected (0.01 sec)
mysql> grant all privileges on *.* to [email protected] identified by 'YourNewPassword' with grant option;
Query OK, 0 rows affected (0.01 sec)

*se você não quiser nenhuma senha, ou melhor, uma senha vazia

    mysql> grant all privileges on *.* to [email protected] identified by '' with grant option;
    Query OK, 0 rows affected (0.01 sec)*
    mysql> flush privileges;
    Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

Confirme os resultados:

    mysql> select host, user from user;
+-----------+------+
| host      | user |
+-----------+------+
| localhost | root |
+-----------+------+
1 row in set (0.00 sec)

Saia do shell e reinicie o mysql no modo normal.

mysql> quit;
[root ~]# kill -KILL [PID of mysqld_safe]
[root ~]# kill -KILL [PID of mysqld]
[root ~]# service mysql start

Agora você pode fazer login com sucesso como usuário root com a senha que você definiu
```
 [root ~]# mysql -u root -pYourNewPassword 
 mysql> 
```