MySQL e PHP:UTF-8 com caracteres cirílicos

Você está misturando APIs aqui, mysql_* e mysqli_* não mistura. Você deve ficar com mysqli_ (como parece que você é de qualquer maneira), como mysql_* funções são obsoletas e removidas inteiramente no PHP7.

Seu problema real é um problema de charset em algum lugar. Aqui estão algumas dicas que podem ajudá-lo a obter o conjunto de caracteres correto para seu aplicativo. Isso abrange a maioria dos problemas gerais que se pode enfrentar ao desenvolver uma aplicação PHP/MySQL.

TODOS atributos em todo o seu aplicativo devem ser definidos como UTF-8
Salve o documento como UTF-8 sem BOM (se estiver usando o Notepad++, é Format -> Convert to UTF-8 w/o BOM )
O cabeçalho em PHP e HTML deve ser definido como UTF-8
- HTML (dentro de <head></head> Tag):
```
<meta charset="UTF-8">
```
- PHP (no topo do seu arquivo, antes de qualquer saída):
```
header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');
```
Ao conectar-se ao banco de dados, defina o charset para UTF-8 para seu objeto de conexão, assim (diretamente após a conexão)
```
mysqli_set_charset($conn, "utf8"); /* Procedural approach */
$conn->set_charset("utf8");        /* Object-oriented approach */
```
Isto é para mysqli_* , existem outros semelhantes para mysql_* e PDO (veja a parte inferior desta resposta).
Certifique-se também de que seu banco de dados e tabelas estejam configurados para UTF-8, você pode fazer isso assim:
```
ALTER DATABASE databasename CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci;
ALTER TABLE tablename CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci;
```
(Quaisquer dados já armazenados não serão convertidos para o conjunto de caracteres adequado, portanto, você precisará fazer isso com um banco de dados limpo ou atualizar os dados depois de fazer isso se houver caracteres quebrados).

Se você estiver usando json_encode() , talvez seja necessário aplicar o JSON_UNESCAPED_UNICODE sinalizador, caso contrário, ele converterá caracteres especiais em seu equivalente hexadecimal.

Lembre-se de que TUDO em todo o seu pipeline de código precisa ser definido como UFT-8, caso contrário, você poderá encontrar caracteres quebrados em seu aplicativo.

Além desta lista, podem existir funções que possuam um parâmetro específico para especificar um charset. O manual informará sobre isso (um exemplo é htmlspecialchars() ).

Existem também funções especiais para caracteres multibyte, exemplo:strtolower() não diminuirá caracteres multibyte, para isso você terá que usar mb_strtolower() , veja esta demonstração ao vivo .

Observação 1 :Observe que está em algum lugar marcado como utf-8 (com um traço) e em algum lugar como utf8 (sem ele). É importante que você saiba quando usar quais, pois eles geralmente não são intercambiáveis. Por exemplo, HTML e PHP querem utf-8 , mas o MySQL não.

Observação 2 :No MySQL, "charset" e "collation" não são a mesma coisa, veja Diferença entre codificação e agrupamento? . Ambos devem ser configurados para utf-8; geralmente o agrupamento deve ser utf8_general_ci ou utf8_unicode_ci , consulte UTF-8:geral? Caixa? Unicode? .

Observação 3 :Se você estiver usando emojis, o MySQL precisa ser especificado com um utf8mb4 charset em vez do padrão utf8 , tanto no banco de dados quanto na conexão. HTML e PHP terão apenas UTF-8 .

Configurando UTF-8 com mysql_ e DOP

PDO:Isso é feito no DSN do seu objeto. Observe o charset atributo,

$pdo = new PDO("mysql:host=localhost;dbname=database;charset=utf8", "user", "pass");

mysql_ :Isso é feito de maneira muito semelhante ao mysqli_* , mas não aceita o objeto de conexão como o primeiro argumento.
```
mysql_set_charset('utf8');
```