No LO Base, não é possível modificar as colunas existentes utilizando as ferramentas gráficas.
Em vez disso, vá para
Tools -> SQL na barra de menu principal. Isto irá mostrar uma janela onde você pode inserir um ALTER TABLE comando. Por exemplo (dos documentos postgres
):ALTER TABLE distributors RENAME COLUMN address TO city;
Veja também É possível modificar entradas de tabela do LibreOffice Base?
