Graças a Tim e Gordon. A função Postgres que estou procurando é
array_agg . A consulta completa neste caso é assim:SELECT player, array_to_string(array_agg(score), ',') AS scores FROM games GROUP BY player;
array_agg coloca todas as pontuações em uma matriz e você precisa convertê-las em uma string para poder retorná-las em uma instrução SELECT. 
