IN e OUT parâmetros (incluindo colunas em RETURNS TABLE ) são visíveis dentro de cada comando SQL no corpo de uma função plpgsql. Se você tiver colunas com o mesmo nome em sua consulta, será necessário qualificá-las em tabela para torná-la inequívoca. No seu caso, o nome da tabela faria:
... RETURNING "UserProfile"."UserProfileId" INTO _UserProfileId;
Detalhes no manual aqui.
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