Suponho que você queira garantir que todas as operações de inserção do redis tenham sido executadas. Para conseguir isso, você pode usar os comandos MULTI para inserir chaves ou realizar outras operações. O módulo https://github.com/mranney/node_redis enfileira os comandos enviados em vários objetos e os executa de acordo.

Dessa forma, você precisa apenas de um retorno de chamada, no final da chamada exec.