Você pode projetar essas partes e, em seguida, agrupá-las para permitir que você agrupe em toda a data:
$results = $c->aggregate(array(
array(
'$project' => array(
'year' => array('$year' => '$executed' ),
'month' => array('$month' => '$executed' ),
'day' => array('$dayOfMonth' => '$executed')
),
),
array(
'$group' => array(
'_id' => array('year' => '$year', 'month' => '$month', 'day' => '$day'),
'count' => array('$sum' => 1)
),
),
array(
'$sort' => array(
'_id.year' => 1,
'_id.month' => 1,
'_id.day' => 1
),
),
array(
'$limit' => 30
)
));
Algo assim deve funcionar, permitindo que você classifique, como você afirmou:
$year-$month-$dayOfMonth
.