Verifique este link para configurar o MongoDB no xampp.
Configure MongoDB com PHP no Windows para XAMPP em 5 passos simples
Além disso, após a configuração, verifique sua configuração do PHP para o seguinte:
Removendo o; desde o início de
;extension=php_mongo-1.3.1-5.4-vc9.dll
em seu php.ini para habilitar o MongoDB.
Também defina extension_dir como caminho absoluto em php.ini
extension_dir = "d:\php-5.4.32\ext"
comente o módulo php_curl.dll em php.ini
;extension=php_curl.dll
