Express exibindo documentos mongodb em Jade

https://naltatis.github.io/jade-syntax-docs/ Tem informações úteis para arquivos view.jade

index.js precisa de um array para armazenar os resultados do mongo:

 var results_from_mongo = [];

e toda vez que obtemos um resultado da consulta, vamos colocá-lo no array (linguagem de array para "inserir um elemento no array")

  results_from_mongo.push(doc); //Push result onto results_array

então devemos simplesmente enviá-lo para res.render:

  res.render('index', {"results": results_from_mongo });

Portanto, em seu index.js Arquivo

/* GET home page. and iterate, display the collection to console log. */
router.get('/', function (req, res) {
    var MongoClient = require('mongodb').MongoClient
    var url = 'mongodb://localhost/EmployeeDB';

    var results_from_mongo = [];

    MongoClient.connect(url, function (err, db) {
        var str = db.collection('employee').find();
        str.each(function (err, doc) {
                console.log(doc);   
                results_from_mongo.push(doc); //Push result onto results_array
        });  

        //now we have a results array filled like this:
        // results_from_mongo = ["some string", "some string", "some string"]
       //so let's pass them to the jade file to render them.

      res.render('index', {"results": results_from_mongo });

//isso passará os dados no formato JSON para o arquivo JADE chamado 'index' (index.jade)

Os dados neste momento parecem

    { "results" : ["some string", "some string", "some string"] }

e em index.jade podemos fazer algo como

extends layout

block content
h1= title
h2= "results from mongo:"
select
  each mongo_result, i in results
    div Result #{i} #{mongo_result}