1) Seus valores de leituras/inserções/atualizações variam muito com o tamanho da instância do EC2 que você usa. Uma grande instância do EC2 pode executar cerca de 320.000 operações por segundo . Aqui está um detalhamento do que "operações" significavam nesse sentido:

2) MongoDB é single threaded e a maioria das instâncias do EC2 tem 2 ou mais CPUs. Assim, você pode executar dois processos na mesma máquina. A fragmentação automática parece estar funcionando bem o suficiente na versão atual para uso em um ambiente de produção, mas os conjuntos de réplicas não (eles lidariam com replicação e failover automático). Portanto, sinta-se à vontade para usar a fragmentação automática com configurações manuais de mestre-escravo e substitua a configuração mestre-escravo em julho, quando os conjuntos de réplicas estiverem fora da versão alfa.

3) MongoHQ , MongoMachine ambos oferecem MongoDB hospedado.