Como os documentos para
findOneAndUpdate especificar, você precisa incluir seu objeto de projeção como select propriedade das options parâmetro:theCollection.findOneAndUpdate(
{ name : 'cherif',
'friends.name':'kevin'
},
{ $set:{
'friends.$.age':25
}
},
{ select: {
friends: {
$elemMatch:
{ age : 25 }
}
}
},
function(err,result){
if (!err) {
console.log(result);
}
});