A partir da versão 6 do Mongoose, você não deve especifique isso como uma opção. Será tratado automaticamente.
Esta questão é explicada aqui.
useNewUrlParser,useUnifiedTopology,useFindAndModifyeuseCreateIndexnão são mais opções suportadas. O Mongoose 6 sempre se comporta como seuseNewUrlParser,useUnifiedTopologyeuseCreateIndexsão verdadeiras euseFindAndModifyé falso. Remova essas opções do seu código.
