Eu obtive uma resposta sobre isso no respectivo repositório do Github.
Para poder classificar com
find , você find parâmetro assim:$filter = [];
$options = ['sort' => ['username' => 1]];
$client = new MongoDB\Client('mongodb://localhost');
$client->mydb->mycollection->find($filter, $options);
Para obter mais informações, consulte o problema que publiquei no repositório:
https://github.com/mongodb/mongo-php-driver/issues/214
