Como um dos comentários:
db.collection.find().sort({age:-1}).limit(1) // for MAX
db.collection.find().sort({age:+1}).limit(1) // for MIN
é completamente utilizável, mas não tenho certeza sobre o desempenho
db.collection.find().sort({age:-1}).limit(1) // for MAX
db.collection.find().sort({age:+1}).limit(1) // for MIN
