Do Oracle Documentação 10gR2 :
Você usaria o seguinte comando para conceder o privilégio ao esquema que criará o diretório:
SQL> GRANT CREATE ANY DIRECTORY TO vnz;
Grant succeeded
Como sempre com os privilégios
ANY , tenha cuidado para quem você os concederá. É realmente um privilégio poderoso que é melhor deixar para os DBAs. 
