Eu usaria algo assim:Um cursor para selecionar as linhas em ordem para atualização e usar a cláusula LIMIT para obter as dez primeiras disponíveis.
create table gm_temp
as select rownum id, table_name obj_name, date '2011-01-01' + rownum create_date
from all_tables where rownum < 500;
CREATE TYPE tab_number IS TABLE OF NUMBER;
DECLARE
cursor c_table IS
SELECT id FROM gm_temp ORDER BY create_date DESC FOR UPDATE OF id SKIP LOCKED;
t_table_src tab_number := tab_number();
BEGIN
OPEN c_table;
FETCH c_table BULK COLLECT INTO t_table_src LIMIT 10;
CLOSE c_table;
dbms_output.put_line(':'||t_table_src.count||':'||t_table_src(1));
END;
Na verdade, eu primeiro veria se o processamento de TODAS as linhas pendentes como um conjunto seria melhor do que o multi-threading.
Então, se eu decidisse que precisava de alguma forma de multi-threading, eu olharia para funções em pipeline com paralelo habilitado (supondo que eu estivesse na Enterprise Edition).