SQL> edit
Wrote file afiedt.buf
1 select start_date
2 , end_date
3 , (24 * extract(day from (end_date - start_date) day(9) to second))
4 + extract(hour from (end_date - start_date) day(9) to second)
5 + ((1/100) * extract(minute from (end_date - start_date) day(9) to second)) as "HOUR.MINUTE"
6* from t
SQL> /
START_DATE END_DATE HOUR.MINUTE
------------------- ------------------- -----------
21-06-2011 14:00:00 21-06-2011 16:55:00 2.55
21-06-2011 07:00:00 21-06-2011 16:50:00 9.5
21-06-2011 07:20:00 21-06-2011 16:30:00 9.1
Deve-se notar para aqueles que se deparam com este código que as partes decimais são diferenças de minuto REAL, e não parte de uma hora.
.5 , portanto, representa 50 minutes , não 30 minutes . 
