Você pode usar um arquivo de formato ao importar com bcp:
Crie um arquivo de formato para sua tabela:
bcp [table_name] format nul -f [format_file_name.fmt] -c -T
9.0
4
1 SQLCHAR 0 100 "," 1 FName SQL_Latin1_General_CP1_CI_AS
2 SQLCHAR 0 100 "," 2 LName SQL_Latin1_General_CP1_CI_AS
3 SQLCHAR 0 100 "," 3 Country SQL_Latin1_General_CP1_CI_AS
4 SQLCHAR 0 100 "\r\n" 0 Age SQL_Latin1_General_CP1_CI_AS
Edite o arquivo de importação. O truque é adicionar uma linha fictícia para o campo que você deseja pular e adicionar um '0' como ordem de coluna do servidor.
Em seguida, importe os dados usando este arquivo de formato, especificando seu arquivo de entrada, este arquivo de formato e o separador:
bcp [table_name] in [data_file_name] -t , -f [format_file_name.fmt] -T