Você também pode fazer o pivô assim:
select workweek,
sum(case when Catg = 'Cat1' then cost end) as Cat1TotalCost,
sum(case when Catg = 'Cat2' then cost end) as Cat2TotalCost,
sum(case when Catg = 'Cat3' then cost end) as Cat3TotalCost
from DataTable
group by Workweek
Você não deve fazer uma subconsulta separada para cada valor.
O
pivot declaração também é uma alternativa muito razoável. Eu costumo ficar com a versão explícita (acima), porque me dá mais flexibilidade na adição de colunas. 
