Usa isto:
SELECT
node.value('.','varchar(100)') AS Val
FROM
@x.nodes('/PartnerEmails/Email') AS PE(Node)
Como você tem vários nós dentro de
<PartnerEmails> , você precisa usar o .nodes() função para criar uma tabela "inline" de fragmentos XML - cada "linha" nessa tabela contém um <Email> no qual você pode consultar (e extrair o conteúdo do nó XML). 
