Se você deseja calcular o deslocamento de um fuso horário como América/Vancouver do UTC, você pode fazer o seguinte:
SELECT (unix_timestamp() - unix_timestamp(convert_tz(now(), 'Etc/UTC', 'America/Vancouver'))) / 3600 as offset;
Para que isso funcione, você primeiro precisará carregar as informações de fuso horário no mysql, conforme descrito aqui:http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/mysql-tzinfo-to-sql.html
