É uma prática recomendada separar tarefas, deixando a computação para a programação SQL e a apresentação para qualquer linguagem de programação que você use para o front-end.
Portanto, seu SQL deve usar seu operador nativo *. Sua consulta pode se parecer com:
SELECT `column_1` * `column_2` as `product`;
isso retornaria o produto de duas colunas em uma coluna chamada 'produto'.
O sinal £ está formatando. Você deve deixar isso para qualquer arquitetura que tenha escrito para apresentar as informações. (PHP ou java por exemplo)
