Você deve usar uma gem como YamlDB . Instale o Gem e use as seguintes tarefas de rake
rake db:data:dump
RAILS_ENV=production rake db:data:load
O primeiro comando despeja o conteúdo do banco de dados dev em um arquivo chamado
db/data.yml Além disso, lembre-se de que isso deve ser usado além de
rake db:schema:dump|load tarefas, pois isso apenas porta os dados assumindo que o esquema já está em vigor 
