Eu enfrentei o mesmo problema e demorei um dia para descobrir que há algum problema com a própria versão. Passei por alguns fóruns e finalmente instalei a versão 5.7.16 e funcionou!!!
Se você já instalou outros aplicativos usando o instalador mysql. Você verá a seguinte tela depois de abri-la
Na tela acima, selecione Adicionar opção e você verá a tela abaixo. Em seguida, escolha a versão 5.7.16 da lista e o restante siga os passos sugeridos pelo instalador.
Se você estiver instalando pela primeira vez
- Execute o instalador do mysql
- Escolha a opção de instalação personalizada
- Selecione a versão 5.7.16 e o restante siga as etapas sugeridas pelo instalador