O tipo de dados de sua coluna aceita limite máximo de 65535 bytes. você precisa alterar o tipo de dados da coluna para text ou BLOB

Mais uma coisa ao copiar o conteúdo do site ou documento do Word, basta colar em qualquer editor de texto simples e verificar se o conteúdo esperado é copiado

Você pode usar $content= preg_replace('/[\xE2\x80\xAF]/', '', $content); na programação. o exemplo acima está em PHP