Use declarações preparadas
O que eles fazem é primeiro enviar uma versão da consulta com espaços reservados para dados. A consulta é verificada e preparada. Se tiver sucesso, você pode enviar os valores que o banco de dados inserirá com segurança na consulta preparada.
Existem três opções:
A extensão MySQLi
$stmt = $mysli->prepare('INSERT INTO costumer (costumer_ID, first_name, last_name, birth_date, adress, city, state, postal_code, country, phone, email_client,username, password, Credit_Card, Credit_CardType)
VALUES
(?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?');
$stmt->bindParam('issssssssssssss', $_POST['costumer_ID'], ..., $_POST['Credit_CardType']);
$stmt->execute();
A extensão PDO
// use native prepared statements if supported
$pdo->setAttribute(PDO::ATTR_EMULATE_PREPARES, false);
$stmt = $pdo->prepare('INSERT INTO costumer (costumer_ID, first_name, last_name, birth_date, adress, city, state, postal_code, country, phone, email_client,username, password, Credit_Card, Credit_CardType)
VALUES
(?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?');
$stmt->bindParam(1, $_POST['costumer_ID'], PDO::PARAM_INT);
...
$stmt->bindParam(15, $_POST['Credit_CardType']);
$stmt->execute();
Consultas brutas por meio de qualquer extensão
Não vou dar um exemplo porque os outros dois métodos são muito superiores.