ListArray Salvando os mesmos registros

Students tempStudent = new Students();

mude para

Students tempStudent;

Você está overridding a property of same object desde que você criou o tempStudent object outside o while loop . Você tem que adicionar os objects igual ao number of record no banco de dados. Então crie o objeto tempStudent object como abaixo.

usar

while (rs.next()) {
        tempStudent = new Students();
        tempStudent.studentId = rs.getInt("StudentNo");
        tempStudent.studentName = rs.getString("StudentName");
        tempStudent.studentAge = rs.getInt("StudentAge");
        students.add(tempStudent);
        size++;
    }